Rui M. S. Cruz | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 7 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

PRACTICAL FOOD & RESEARCH

Rui M S Cruz
Nova Science Publishers Inc (2011)
Kovakantinen kirja

276,40 €

METHODS IN FOOD ANALYSIS

Rui M. S. Cruz; Igor Khmelinskii; Margarida Vieira
Taylor & Francis Inc (2014)
Kovakantinen kirja

188,30 €

METHODS IN FOOD ANALYSIS

Rui M. S. Cruz; Igor Khmelinskii; Margarida Vieira
Taylor & Francis Ltd (2018)
Kovakantinen kirja

216,90 €

MEDITERRANEAN FOODS - COMPOSITION AND PROCESSING

Rui M. S. da Cruz; Maria M. C. Vieira
Taylor & Francis Inc (2016)
Kovakantinen kirja

218,70 €

FOOD PACKAGING - INNOVATIONS AND SHELF-LIFE

da Cruz; Rui M. S.
Taylor & Francis Ltd (2019)
Kovakantinen kirja

200,50 €

MEDITERRANEAN FOODS - COMPOSITION AND PROCESSING

Rui M. S. da Cruz; Maria M. C. Vieira
Taylor & Francis Ltd (2021)
Pehmeäkantinen kirja

63,30 €

FOOD PACKAGING - INNOVATIONS AND SHELF-LIFE

da Cruz; Rui M. S.
Taylor & Francis Ltd (2021)
Pehmeäkantinen kirja

63,30 €

Practical Food & Research

Rui M S Cruz

276,40 €

Nova Science Publishers Inc
Sivumäärä: 485 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2011, 21.10.2011 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

This book provides readers with a realistic approach concerning important food issues in food processing. Each topic covers physical properties, enzymes, micro-organisms and vitamins in different food products, as well as their action mechanisms, research analyses, application of innovative technologies and statistical analysis.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.

Myymäläsaatavuus