SULJE VALIKKO

avaa valikko

Rosemary K. Newman | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 3 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Barley for Food and Health - Science, Technology, and Products
Rosemary K. Newman; C. Walter Newman
John Wiley & Sons Inc (2008)
Kovakantinen kirja
122,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Barley is Better - 160 Recipes and 100 Vegan Alternatives made with the World's Healthiest Grain
Rosemary K Newman; C Walter Newman
Newman Associates (2017)
Kovakantinen kirja
58,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Barley is Better - 160 Recipes and 100 Vegan Alternatives made with the World's Healthiest Grain
Rosemary K Newman; C Walter Newman
Newman Associates (2017)
Pehmeäkantinen kirja
50,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Barley for Food and Health - Science, Technology, and Products
122,60 €
John Wiley & Sons Inc
Sivumäärä: 272 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2008, 10.10.2008 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
With coverage of chemistry, genetics, and molecular breeding, this book provides comprehensive and current information on barley types, composition, characteristics, processing techniques, and products. Its emphasis on the nutritional and health benefits of barley is especially timely with the FDA s 2005 confirmation of barley s cholesterol-lowering properties. This resource discusses barley s role in breads and related products, and reviews its health benefits, biotechnology, and breeding applications. This is the definitive resource for cereal chemists, food scientists, nutritionists, grain and food processors, and students in appropriate courses.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-6 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Barley for Food and Health - Science, Technology, and Products
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780470102497
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste