SULJE VALIKKO

avaa valikko

Robert L. Shewfelt | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 10 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Introducing Food Science
Robert L. Shewfelt
CRC Press (TANDF) (2009)
Pehmeäkantinen kirja
60,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Becoming a Food Scientist - To Graduate School and Beyond
Robert L. Shewfelt
Springer-Verlag New York Inc. (2012)
Pehmeäkantinen kirja
20,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Fruit and Vegetable Quality - An Integrated View
Robert L. Shewfelt; Bernhard Bruckner
Taylor & Francis Inc (2000)
Kovakantinen kirja
261,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Introducing Food Science
Robert L. Shewfelt; Alicia Orta-Ramirez; Andrew D. Clarke
Taylor & Francis Inc (2015)
Pehmeäkantinen kirja
119,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
In Defense of Processed Food : It’s Not Nearly as Bad as You Think
Robert L. Shewfelt
Copernicus (2016)
Pehmeäkantinen kirja
28,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Introducing Food Science
Robert L. Shewfelt; Alicia Orta-Ramirez; Andrew D. Clarke
Taylor & Francis Ltd (2017)
Kovakantinen kirja
225,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Fruit and Vegetable Quality - An Integrated View
Robert L. Shewfelt; Bernhard Bruckner
Taylor & Francis Ltd (2019)
Pehmeäkantinen kirja
79,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Islenmis Gida Yanilgisi
Robert L. Shewfelt
Thekitap (2021)
Pehmeäkantinen kirja
39,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Postharvest Handling - A Systems Approach
Wojciech J. Florkowski; Nigel H. Banks; Robert L. Shewfelt; Stanley E. Prussia
Elsevier Science Publishing Co Inc (2014)
Kovakantinen kirja
118,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Postharvest Handling - A Systems Approach
Wojciech J. Florkowski; Nigel H. Banks; Robert L. Shewfelt; Stanley E. Prussia
Elsevier Science Publishing Co Inc (2021)
Kovakantinen kirja
143,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Introducing Food Science
60,50 €
CRC Press (TANDF)
Sivumäärä: 385 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2009, 31.03.2013 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
With a compelling new approach to introductory food science, this textbook is designed to excite and encourage students to major in food science. It proceeds from a non-technical discussion of food issues that concern today’s consumer to an in-depth technical overview of the basic principles of the study of food. In between are commercial products and processes and the functions and roles of food scientists. Each section builds on the previous one, providing greater technical depth. Depending on the course, professors can choose to use select chapters or all chapters in the book. It provides a comprehensive introduction to food science for the major and non-major alike.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Introducing Food Sciencezoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781587160288
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste