Riitta Nevala | Akateeminen Kirjakauppa

Kirja tarjoaa mielenkiintoisen ruokamatkan tuttuihin ja hiukan tuntemattomampiin Euroopan maihin. Tutustutaan espanjalaisiin tai kreikkalaisiin herkkuihin, nautitaan venäläisestä runsaudesta tai englantilaisesta teehetkestä. Mukana on myös maistiaisia niin Skandinaviasta kuin Baltian maistakin sekä poimintoja Keski-Euroopan ruoista. Pohjoismaat, Baltian maat ja Keski-Euroopan valtiot Belgia, Saksa, Itävalta ja Sveitsi käsitellään yhdessä, koska mailla on paljon yhteistä ruokakulttuureissa. Jokaiselle maalle tyypilliset omat ruoat on kuitenkin pyritty ottamaan huomioon ainakin tekstissä. Ruokaohjeiden lisäksi kirjassa esitellään maiden ruoka- ja tapakulttuuria. Kirjassa on runsaasti erilaisia ruokaohjeita niin ruoanlaittoon kuin leivontaan. Kokeilluista ohjeista on helppo koostaa ateriakokonaisuuksia.