SULJE VALIKKO

avaa valikko

Richard Horsey | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Ugly Food
Richard Horsey; Tim Wharton
Hurst&Co. (2017)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja
34,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
A True and Exact Particular and Inventory of All and Singular the Lands, Tenements, and Hereditaments, Goods, Chattels, Debts, a
Richard Horsey
Gale Ecco, Print Editions (2018)
Saatavuus: Hankintapalvelu
Kovakantinen kirja
58,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ending Forced Labour in Myanmar - Engaging a Pariah Regime
Richard Horsey
Taylor & Francis Ltd (2011)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja
162,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
A True and Exact Particular and Inventory of All and Singular the Lands, Tenements, and Hereditaments, Goods, Chattels, Debts, a
Richard Horsey
Gale Ecco, Print Editions (2010)
Saatavuus: Hankintapalvelu
Pehmeäkantinen kirja
43,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ending Forced Labour in Myanmar - Engaging a Pariah Regime
Richard Horsey
Taylor & Francis Ltd (2017)
Saatavuus: Tilaustuote
Pehmeäkantinen kirja
55,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ugly Food
34,40 €
Hurst&Co.
Sivumäärä: 288 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2017, 17.04.2017 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Why don't we eat more octopus? Cheeks and feet are good value and delicious, so why do people prefer fillet or chops? What about rabbits and squirrels? And what's wrong with ugly vegetables?The food industry, like the fashion industry, seems driven by the pursuit of impossible perfection: pre-packaged meats with nary a head, foot or set of giblets in sight, and supermarkets stacked with rows of blemish-free fruit and vegetables. But the same ingredients that are neglected, overlooked, and forgotten, are also tasty, sustainable and cheap.Ugly Food aims to change the way people think about food, revealing the tips and tricks you need to prepare undervalued ingredients with ease. Alongside recipes, Horsey and Wharton provide social histories of foods that are positively brimming with fascinating facts, fictions and flavours. Recipes include: Ox-Cheek Salad a la Hongroise, Lao Chicken Feet Salad, Maldivian Curried Octopus, Spiced Squirrel Popcorn, Deep-fried Rabbit Ears, Sheep's Brain on Toast, and Char Siu Pigs' Cheeks.

Photographs by: Tanya Ghosh

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Ugly Foodzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781849046862
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste