Pulsa | Akateeminen Kirjakauppa

Suomen marjat esittelee Suomen luonnon marjakasvit mustikasta riekonmarjaan. Kirjassa on tarkka kuvaus marjakasveista ja niiden kasvuympäristöistä, ja värikuvat marjoista ja piirroskuvat kasvinosista helpottavat tunnistamista. Teos onkin erinomainen opas luonnossa liikkujalle ja marjastajalle.

Kirjassa on myös runsaasti reseptejä helppoihin, edullisiin ja taatusti terveellisiin marjaherkkuihin. Marjojen säilönnästä kiinnostunut saa kirjasta perusneuvoja ja uusia vihjeitä, joita hyödyntämällä marjojen aromit saa varmaan talteen.

Henry Väre on Helsingin yliopiston Luonnontieteellisen museon yli-intendentti. Anneli Pulsa on kotitalousopettaja. Molemmat kirjoittajat ovat aiemmin julkaisseet kirjoja suomen kasveista ja marjoista.