Pirkko Maija Heikkilä | Akateeminen Kirjakauppa

SUURKEITTIÖN RUOKAOHJEET

Pirkko Maija Heikkilä; Raija Lampi
Sanoma Pro Oy (2006)
Pehmeäkantinen kirja

56,20 €

Suurkeittiön ruokaohjeet

Pirkko Maija Heikkilä, Raija Lampi

56,20 €

Sanoma Pro Oy
Sivumäärä: 220 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 14
Julkaisuvuosi: 2006 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Tuotesarja: Matkailu-, ravitsemis- ja talousala

Takakansi

Ajanmukainen oppimateriaali ruoanvalmistuksen ja sen suunnittelun opetukseen. Ohjeet perustuvat vakioruokaohjeperiaatteelle. Soveltuu hyvin sekä peruskoulupohjaiseen että opistotasoiseen koulutukseen. Ruokaohjeet sopivat käytettäviksi missä tahansa suurkeittiössä.

Esittelyteksti

Oppimateriaali ruoanvalmistuksen ja sen suunnittelun opetukseen. Ohjeet perustuvat vakioruokaohjeperiaatteell

Loppuunmyyty

Myymäläsaatavuus