Peter Glasauer | Akateeminen Kirjakauppa

La Guia de nutricion de la familia esta orientada a mejorar la alimentacion y nutricion de las familias de paises en desarrollo. Ha sido disenada para trabajadores de la salud, nutricionistas, extensionistas agricolas u otras personas que realizan actividades de educacion en nutricion con la comunidad. Tambien es util para madres o personas que tienen a cargo el cuidado de la familia que quieran saber mas sobre la alimentacion familiar, y para la capacitacion de trabajadores comunitarios. La guia es dividida en 11 temas, que cubren nutricion basica, seguridad alimentaria familiar, planes de alimentacion, higiene de los alimentos y necesidades especiales de alimentacion de ninos, mujeres, hombres, y de personas adultas, enfermas y/o desnutridas. Los contenidos sobre nutricion de cada tema son complementados con sugerencias que describen las etapas necesarias para preparar una sesion educativa y promover la participacion de las personas, familias y grupos comunitarios.