Penny Stephens | Akateeminen Kirjakauppa

Italien kan delas in i två kulinariska områden: i det ena använder man sig mycket av vin och olivprodukter, i det andra av kött- och mejeriprodukter. Här presenteras maträtter från hela Italien och från varje region några extra spännande specialiteter. Vad sägs om Bönsoppa från Toscana med vitlök och oregano, Fläskkotletter från Neapel, smaksatta med oliver och parmesanost - och som avslutning på måltiden kanske någon av de kända italienska efterrätterna, som Tiramisu eller Zabaglione? Buon appetito!