SULJE VALIKKO

avaa valikko

PLATA | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 317 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



La nostra cucina povera : italialaista ruokaa edullisesti
Luca Platania; Salla-Maria Platania; Viola Virtamo
Cozy Publishing (2024)
Kovakantinen kirja
33,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Passione pizza (suomenkielinen) : pizzan monet muodot
Luca Platania; Salla-Maria Platania
Cozy Publishing (2021)
Kovakantinen kirja
28,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Pikku avokadon tarina
Sergio Augusto Sánchez; Manuel García Plata (kuv.)
Aviador Kustannus (2022)
Kovakantinen kirja
24,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
El sistema de producción de sal de Añana : Valle Salado (Araba-Álava. País Vasco) = The salt production system of Añana : Valle
Alberto Plata Montero; Andoni Erkiaga
Universidad del País Vasco. Servicio Editorial=Euskal Herriko Unibertsitatea. Argitarapen Zerbitzua (2018)
Pehmeäkantinen kirja
60,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Stan zapalny w pediatrii
Barbara Kaminska; Joanna (red. ) Renke; Plata Katarzyna Nazar
Borgis (2002)
Pehmeäkantinen kirja
30,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Pizze
Saku Tuominen; Luca Platania
Kustannusosakeyhtiö Otava (2015)
Kovakantinen kirja
34,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
EL ENTORNO JURIDICO DE LAS NUEVAS TENDENCIAS DEPORTIVAS: DEPORTE DE AVENTURA, ANIMACION DEPORTIVA
NICOLAS PLATA
DYKINSON (2006)
Pehmeäkantinen kirja
40,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Bombs Over Biscayne
Melissa Plata
AuthorHouse (2009)
Pehmeäkantinen kirja
14,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Byc i nie byc
Tomasz Plata
Sic! (2009)
Pehmeäkantinen kirja
42,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Komuna Otwock
Tomasz Plata; Agnieszka Berlinska
Wydawnictwo Krytyki Politycznej (2009)
Pehmeäkantinen kirja
37,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
GENESIS DE UNA VILLA MEDIEVAL
ALBERTO PLATA
UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO (2009)
31,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
EL FLAMENCO QUE HE VIVIDO
JUAN DE LA PLATA
SIGNATURA (2009)
Pehmeäkantinen kirja
28,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LA VIOLENCIA EN LOS ESPECTACULOS DEPORTIVOS. ASPECTOS JURIDICOS Y TECNICOS
NICOLAS DE LA PLATA
LIBRERIA DYKINSON (2008)
31,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
GENESIS DE UNA VILLA MEDIEVAL
ALBERTO PLATA
UNIV. PAIS VASCO (2009)
Kovakantinen kirja
31,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Dorita
Marco Antonio Carrasco Plata
Palibrio (2010)
Pehmeäkantinen kirja
15,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Dorita
Marco Antonio Carrasco Plata
Palibrio (2010)
Kovakantinen kirja
37,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
L'ultima decisione dell'uomo. La proposta della Endentscheidungshypothese in Ladislaus Boros
Pierluigi Plata
Cittadella (2005)
Pehmeäkantinen kirja
56,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
DE LA REVOLUCION A LA SOCIEDAD DE CONSUMO
GABRIEL PLATA PARGA
U.N.E.D. (2011)
Pehmeäkantinen kirja
19,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
La Novela de Artista: El Kuenstlerroman En La Literatura Espanola Finisecular.
Francisco Plata
Proquest, Umi Dissertation Publishing (2011)
Pehmeäkantinen kirja
121,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Accostarsi al Vangelo con sensi nuovi
Pierluigi Plata
San Paolo Edizioni (2012)
Pehmeäkantinen kirja
41,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
La nostra cucina povera : italialaista ruokaa edullisesti
33,90 €
Cozy Publishing
Sivumäärä: 136 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2024 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Ihana italian keittiö on täynnä simppeleitä ruokia, jotka ilahduttavat kotikokkia lyhyillä raaka-ainelistoillaan - ja yllättävät ruokapöydän ympärille kerääntyneet rakkaimmat elämyksellisillä mauilla. Cucina povera ei nimensä mukaisesti edellytä erityisten raaka-aineiden tai harvinaisten mausteiden käyttöä. Näiden italialaisen mamman reseptien valmistaminen onnistuu myös silloin, kun ei ehdi käydä kaupassa.

Cucina povera (suom. köyhä keittiö) sai erään tarinan mukaan alkunsa jo keskiajalla, kun aateliset runsaan aterian nautittuaan jättivät tähteet kulhoihin. Palvelusväki keräsi ruoantähteet nopeasti pois ja lämmitti ne kaikki yhdessä, jotta sai syötyä ne mahdollisimman pian, nopeasti ja huomaamattomasti - sillä uhkana oli ankara rangaistus.

Käytännössä cucina povera ei ole koskaan kadonnut, ja viime vuosina se on jopa tullut takaisin muotiin. Talous- ja ilmastokriisit kannustavat vähäiseen ruokahävikkiin ja raaka-aineiden optimaaliseen käyttöön. Suomessa pizzamestarina tunnetulle roomalaiselle Luca Platanialle cucina povera on aina tarkoittanut aitoa ruokaa, joka herättää herkullisia muistoja, mutta toki parhaistakin raaka-aineista valmistettuna runsaasti kuivakaapin antimia sisältävät reseptit ovat edullisia.

Kirjan kaikki reseptit pohjautuvat entisaikojen tapaan kunnioittaa raaka-aineita ja hyödyntää ne kokonaisuudessaan. Tärkein salaisuus on maku: kun opit antamaan makua ruoille ja huolehtimaan myös niiden esillepanosta ja koristelusta, saat tottua vastaanottamaan kehuja kokkailutaidoistasi.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 14.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
La nostra cucina povera : italialaista ruokaa edullisestizoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste