SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

P. Kettlewell | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Cereal Grain Quality
R. Henry; P. Kettlewell
Chapman and Hall (1996)
Kovakantinen kirja
172,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Meditations on the Life of Christ
Jeanette Ed. Thomas; Samuel Kettlewell; H. P. Wright
Nabu Press (2010)
Pehmeäkantinen kirja
70,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Cereal Grain Quality
R. Henry; P. Kettlewell
Springer (2011)
Pehmeäkantinen kirja
172,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Meditations On the Life of Christ
Thomas; Samuel Kettlewell; H. P. Wright
SWING (2015)
Kovakantinen kirja
85,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Meditations On the Life of Christ
Thomas; Samuel Kettlewell; H. P. Wright
SAGWAN PR (2018)
Pehmeäkantinen kirja
64,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Cereal Grain Quality
172,80 €
Chapman and Hall
Sivumäärä: 488 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1996
Julkaisuvuosi: 1996, 31.10.1996 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Cereal uses range from human food and beverages to animal feeds and industrial products. It is human food and beverages which are the predominant uses covered in this book, since the nutritional quality of cereals for animal feed is described in other publications on animal nutrition, and industrial products are a relatively minor use of cereals. Cereals are the main components of human diets and are crucial to human survival. Three species, wheat, rice and maize, account for the bulk of human food. Barley is the major raw material for beer production and ranks fourth in world production. Other species such as sorghum are regionally important. This book covers all the major cereal species: wheat, rice, maize, barley, sorghum, millet, oats, rye and triticale. Specific chapters have been devoted to a description of the major end-uses of each of the species and to definition of the qualities required for each of their end uses. The functional and nutritional quality of cereals determines their suitability for specific purposes and may limit the quality of the end­ product, influencing greatly the commercial value of grain. An under­ standing of the factors that determine grain quality is thus important in the maintenance of efficient and sustainable agricultural and food production. The biochemical constituents of the grain that determine quality have been described in chapters on proteins, carbohydrates and other components. An understanding of the relationships between grain composition and quality is important in selecting grain for specific uses.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Cereal Grain Qualityzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780412611803
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste