Niina Bell | Akateeminen Kirjakauppa

Onko lapsellasi syntymäpäiväjuhlat ja vieraiden joukossa keliaakikko, diabeetikko ja kenties maitoallergiasta kärsivä? Haluaisitko valmistaa herkkuruokia, joita kaikki voivat syödä? Pienten omat herkut on mutkaton keittokirja, jonka ohjeilla valmistetaan maistuvia ruokia maito-, muna- ja vilja-allergiasta kärsiville sekä diabetesta ja keliakiaa sairastaville lapsille.Kolmesta kymmeneen prosenttia lapsista kärsii erilaisista ruoka-allergioista. Näistä yleisimmät ovat lehmänmaito- ja vilja-allergiat. Pienten omat herkut on suunnattu allergisten lasten vanhemmille sekä niille, jotka viettävät aikaa erikoisruokavaliota noudattavan lapsen kanssa, kuten isovanhemmille ja perhepäivähoitajille.

Kirjan 200 reseptiä on jaettu neljään osaan, joista ensimmäiset ovat maidottomia. Muut luvut kattavat viljattomat, munattomat ja sokerittomat reseptit. Ohjeiden yhteydessä neuvotaan ruoka-aineiden korvaaminen siltä varalta, että allergioi-ta on useampia. Jokaiseen osaan liittyy kahden viikon ruokalista. Kirja antaa vinkkejä ja ohjeita myös herkutteluhetkiin. Kirjan on tarkastanut ravitsemusterapeutti Susanna Isomäki.