Nicole Emson | Akateeminen Kirjakauppa

I den lilla glassbutiken på Götgatan i Stockholm kan det bli riktigt fullt en varm sommardag. Här serveras Stockholms kanske godaste glass i alla möjliga och omöjliga smaker. Bakom det framgångsrika konceptet står Nicole StikkiNikki Emson från Texas.

I sin första bok delar Nicole med sig av ett 50-tal läckra glassrecept som du lätt kan göra hemma. Smakerna är många och goda. Här finns pinnglassar med smak av till exempel Lemon salt liquorice, Roasted hazelnut, Bourbon vanilla och Coconut cream. Och så några oväntade lite mer crazy kombinationer som till exempel Peanut butter and jelly, Rice pudding och Buttered caramel popcorn.

Till Stikkinikkis hemsida, och Facebook.