SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Nico M. | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 1337 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Henkan Italia
Henri Alén; Annukka Oksanen; Nico Backström (valokuv.)
Readme.fi (2023)
Kovakantinen kirja
29,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Äitini, tyttäreni
Hanna Brotherus; Nico Backström (valokuv.)
Tammi (2024)
Kovakantinen kirja
31,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Versorgungsforschung : Theorien – Methoden – Praxis
Holger Pfaff (ed.); Edmund A.M. Neugebauer (ed.); Nicole Ernstmann (ed.); Martin Härter (ed.); Falk Hoffmann (ed.)
Springer (2025)
Kovakantinen kirja
57,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
I huvudet på en trädgårdsdesigner
Nicole Wilson; Karin Hasselström (fotog.)
Natur & Kultur Allmänlitteratur (2024)
Kovakantinen kirja
35,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Crime in TV, the News, and Film - Misconceptions, Mischaracterizations, and Misinformation
Beth E. Adubato; Nicole M. Sachs; Donald F. Fizzinoglia; John M. Swiderski
Lexington Books (2024)
Pehmeäkantinen kirja
62,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Handbook of Plant-Based Food and Drinks Design
Fatma Boukid; Cristina M. Rosell; Nicola Gasparre
Elsevier Science Publishing Co Inc (2024)
Pehmeäkantinen kirja
168,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Gatford and Phillips' Drug Calculations
Julie Martyn; Mathew C. Carey; John D. Gatford; Nicole M. Phillips
Elsevier Health Sciences (2022)
Pehmeäkantinen kirja
15,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Psychiatric Nursing Made Incredibly Easy
Carolyn J. Gersch; Cherie R. Rebar; Nicole M. Heimgartner
Wolters Kluwer Health (2020)
Pehmeäkantinen kirja
72,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Webb, Muller and Naidich's High Resolution of Lung CT
Sujal Desai; David A. Lynch; Brett M. Elicker; Anand Devaraj; Nicola Sverzellati
Lippincott Williams&Wilki (2021)
Kovakantinen kirja
276,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Coaching in Medical Education
Maya M. Hammoud; Nicole M. Deiorio; Margaret Moore; Margaret Wolff
Elsevier Health Sciences (2022)
Pehmeäkantinen kirja
53,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Sugarless
Nicole M Avena
Union Square&Co. (2023)
Kovakantinen kirja
27,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Hyvä ruoka parempi viini - Perusasiat pöytään mitään konstailematta : Murun ruokakirja
Samuil Angelov; Turo Väärti; Nico Backström; Elina Yrjölä
Readme.fi (2018)
Kovakantinen kirja
26,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Nordic Fascism - Fragments of an Entangled History
Nicola Karcher; Markus Lundström
Taylor & Francis Ltd (2022)
Kovakantinen kirja
147,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Special Functions - An Introduction to the Classical Functions of Mathematical Physics
Nico M. Temme
John Wiley & Sons Inc (1996)
Kovakantinen kirja
187,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Environmental Stress and Cellular Response in Arthropods
Andre Korsloot; Cornelis A. M. van Gestel; Nico M. van Straalen
Taylor & Francis Ltd (2004)
Kovakantinen kirja
214,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Memoirs of the Comtesse De Boigne 1815 - 1819
M Charles Nicoullaud
University Press of the Pacific (2002)
Pehmeäkantinen kirja
24,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
An Introduction to Ecological Genomics
Nico M van Straalen; Dick Roelofs
Oxford University Press (2006)
Pehmeäkantinen kirja
66,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lipid Mass Spectrometry in Metabolomics and Systems Biology
William Griffiths; Dominic M. Desiderio; Nico M. Nibbering
Wiley-Blackwell (2004)
Kovakantinen kirja
76,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Mass Spectrometry - Instrumentation, Interpretation, and Applications
Rolf Ekman; Jerzy Silberring; Ann M. Westman-Brinkmalm; Agnieszka Kraj; Dominic M. Desiderio; Nico M. Nibbering
John Wiley & Sons Inc (2009)
Kovakantinen kirja
148,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Hoge hakken aan de wijn / druk 1
M. Nicolai; Yolanda van der Jagt
Mo'Media (2008)
Kovakantinen kirja
39,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Readme.fi
Sivumäärä: 300 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1. p.
Julkaisuvuosi: 2023, 02.01.2023 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Miten kokata italialaista ruokaa Suomessa? Miten suomalaisia raaka-aineita voi soveltaa italialaiseen keittiöön?

Henri Alenin ja Annukka Oksasen ruokakirja vastaa näihin kysymyksiin. Se on johdatus nykyaikaiseen italialaiseen ruoanlaittoon ja italialaisen keittiön periaatteisiin.

Italialainen keittiö on yksi maailman laajimmin levinneistä, sillä sitä on helppoa soveltaa monenlaisiin oloihin. Italialainen ruoanlaittotyyli sopii Suomeen erinomaisesti, sillä se perustuu muutaman laadukkaan raaka-aineen yhdistelmiin. Yksinkertaiset reseptit antavat raakaaineiden loistaa.

Alen on suunnitellut reseptit niin, että niiden ainekset ovat yleisesti saatavissa Suomessa. Italialaiset ja suomalaiset raaka-aineet muistuttavat yllättävän paljon toisiaan, ja italialaisten tuotteiden saatavuus on parantunut Suomessa paljon viime vuosina. Yksi poikkeus on Alenin ja Oksasen rakastama spagetti vongole. Aivan täsmälleen samoja simpukoita Suomesta saa vain harvoin, mutta melkein samanlaisia kuitenkin.

Toinen Alenin reseptien tunnusmerkki on, että aineslista on lyhyt. Niukka raaka-aineiden määrä on tyypillistä italialaiselle keittiölle. Se tarkoittaa raaka-aineiden tehokasta käyttöä. Cucina poveran eli yksinkertaisen, niukoista raaka-aineista valmistetun ruoan perinne on vahva sekä Suomessa että Italiassa.

Alenin reseptit tuovat tarjolle klassikoita, mutta myös monelle suomalaiselle kokonaan uusia italialaisherkkuja. Miten olisi mustikkarisotto? Se on ehtaa italialaisruokaa maan pohjoisosasta Alto Adigesta. Italialainen ruoka ei synny kokonaan ilman italialaisia raaka-aineita ja elintarvikkeita. Siksi kirja esittelee myös niitä. Reseptien lomassa voi lueskella myös pieniä tarinoita Alenin ja Oksasen Italian matkoilta.

• Mihin erilaisia oliiviöljyjä kannattaa käyttää?
• Mitä eroa on parmesanilla ja grana padanolla?
• Sardelli vai anjovis, miksi niin moni sekoittaa ne? Ja miksi Piemonten vuoristoseudulla sardelli on mukana niin monessa klassikkoruoassa?
• Miksi laskua ei saa koskaan samaan aikaan aterian loppukahvin aikana?

Alen ei kuvittele osaavansa tehdä italialaista ruokaa paremmin kuin itse italialaiset. Mutta on mahdotonta löytää häntä osaavampaa kokkia soveltamaan italialaista
keittiötä Suomeen.



Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-6 arkipäivässä
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Henkan Italiazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste