Martina F. Biebert; Michael Oatman; Carla Swiderski; Dinesh Joseph Wadiwel; Klemens Wedekind; Simon Egbert; Ami Grunewald Neofelis Verlag GmbH (2017) Pehmeäkantinen kirja
twoW! Sivumäärä: 183 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: 1 Julkaisuvuosi: 2010, 11.11.2010 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Tillsammans med mästerkocken Richard Waje äter och dricker vi oss genom Baja California i Mexiko, från Cabo San Lucas till Tijuana. Richard lagar mat med lokala kockar, och vi testar mexikansk gatumat (bl.a. kycklingmage och kojuver), fiskar marlin och hälleflundra, möter smugglare, klappar valar, luftlandsätter öl till en tokig skotte och kikar på kondorer. Waje, Wide och en kock Baja California bjuder på njutning och äventyr och en mängd lättlagade recept på både nyskapade svexikanska läckerheter och handfasta mexikanska klassiker. Följ med långt bortom allfarvägarna på Baja!
