Marita Vihervuori | Akateeminen Kirjakauppa

Tämä huolellisesti suunniteltu reseptikokoelma tarjoaa ohjeet noin sataan hedelmäisenmakoisaan marmeladiin, hilloon ja hyytelöön, jotka on helppo itse valmistaa.

Retki hillojen maailmaan alkaa perinteisistä mansikka- ja karhunvadelmahilloista, jatkuu hienostuneeseen hapankirsikka-suklaamarmeladiin ja ulottuu aina eksoottiseen persimoni-inkiväärimarmeladiin ja pippurilla maustettuun viikunahilloon.

Tarkkojen perustietojen jälkeen syvennytään oleelliseen: hillon ja marmeladin valmistamiseen liittyvien monien vihjeitten ja vinkkien avulla jokainen levite onnistuu nopeasti ja varmasti.

Hedelmien kausikalenteri kertoo kotimaisten ja eksoottisten hedelmien ja marjojen ihanteellisen säilöntäajankohdan.

Herkullisen kauniit värikuvat ja selkeät ohjeet innostavat vaihtelevaan hillo- ja marmeladiherkutteluun. Itse tehdyt hedelmäluomukset ovat osoittautuneet myös mitä erinomaisimmiksi lahjaideoiksi.