SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
| Ruokasanasto 48,10 € Sanoma Pro Oy Sivumäärä: 304 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: 1 Julkaisuvuosi: 2005 (lisätietoa) Kieli: Suomi Esittelyteksti Ruokasanasto koostuu ruoka- ja juoma-alan sanojen selityksistä. Sanoja selityksineen on kirjassa yli 4400. Teos on tarkoitettu sekä alan opiskelijoille, ammattilaisille että kaikille gastronomiasta kiinnostuneille. Kirjan tekijät ovat rautaisia ruoka-ammattilaisia: Marita Joutjärvi on kasvatustieteiden maisteri ja kotitalousopettaja. Hän on ollut yli 20 vuotta ruokatoimittajana ja kirjoittanut useita keittokirjoja. Nykyään Joutjärvi on Maku-lehden päätoimittaja. Jaakko Nuutila on toiminut keittiömestarina mm. Palacessa ja Savoyssa ja kirjoittanut keitto- ja oppikirjoja sekä lehtikolumneja. Tällä hetkellä hän toimii ruokatuotannon opettajana Haaga Instituutin ammattikorkeakoulussa, Suomen keittiömestarit ry:n puheenjohtajana ja kuuluu Paistinkääntäjien veljeskunnan kansainväliseen hallitukseen. Tuote ei tilattavissa.
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9789510280072 Tuotesarja: Asiasanat: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |