Margo Pajuste | Akateeminen Kirjakauppa

Ei ole teist sellist kala Eesti vetes kui angerjas. Mis ajendab teda Sargasso meres vaevalt marjast koorununa ette võtma ohtlikku teekonda üle ookeani, et jõuda Euroopasse? Miks peab ta täiskasvanuna kudema tagasi minema just sinna, kust tuli?

Ja see tema välimus. On ta siis kala või uss? Kas ta tegelikult ka tuleb veest välja ja siugleb mööda maad? Käib ta põllul talumeeste herneid söömas?

Angerja eluviisidest, rännetest, asustamistest ja saakidest Eestis kirjutavad rohkelt fotode ja joonistega varustatud artiklites kalateadlased Ain Järvalt, Arvo Tuvikene, Maidu Silm ja Priit Bernotas. Lihtsalt ja selgelt tutvustavad angerjapüüki nii Emajõel kui Lõuna-Eesti järvedel kogenud kalamehed Andres Ross ja Jarko Jaadla. Samuti on raamatus ära toodud mõnede enamlevinud, üllatavalt lihtsalt valmivate angerjahõrgutiste retseptid – suitsuangerjast marinaadini.

„Angerjas. Eluviisid. Püügitehnikad. Retseptid“ on populaarse Kalale! kalaraamatute sarja 17. raamat.

Head lugemist!