Maistuisiko vegaaniruoka kuukauden ajan kauniisti katettuna? Vegaanihaaste sisältää ohjeet helppoihin arkiruokiin, viikonlopun satsauksiin, tahnoihin, dippeihin, salaatteihin ja tietenkin herkkuihin. Kirjan reseptit sopivat vegaaniuteen jo vihkiytyneiden lisäksi kasvis- ja sekasyöjille, jotka haluavat ottaa haasteen vastaan ja kokeilla vegaaniruokaa kuukauden ajan ja kaipaavat siihen ideoita, jotka takuulla jäävät käyttöön.

Kiinnostus vegaaniruokaa kohtaan kasvaa, ei vähiten siksi, että lihansyönnin vähentäminen on yksilötasolla yksi helpoimmista teistä ekologisempaan elämäntapaan.

Kirjan rento ote tuo tekemisen meininkiä kotikeittiöön, ja valokuvien värikylläisyys takaa ruokahalun. Mukana on myös retrofiilistä, joka välittyy kattauksien pöytäliinoista ja astioista, joista monet ovat kirpparilöytöjä koti- ja ulkomailta.