Tekijä: Inger Lernervall; Eva Stilling; Gunilla Eng Åbrandt; Eva-Lotta Ekelund; Hanna Ekelund; Elise Killander; Tord Eng; Peter Seipel Kustantaja: Axplock (2015) Saatavuus: 1-3 viikkoa
Max Ström Sivumäärä: 192 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 1997, 01.10.1997 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Format blev på tre år en av Stockholms populäraste restauranger. Krögarna Malin Landqvist och Lotta Seipel fick med sitt originella och personliga kök stockholmarna att vallfärda till det lilla huset på Skeppsholmen mitt i stan. Trots sina relativt unga år så har de fått flera gastronomiska utmärkelser för sin matlagning. Att beskriva deras koncept är inte helt lätt, men om man tar en portion svensk husmanskost, en portion medelhav och en stor portion kreativitet och humor så kanske det ger en aning om Formats kök. Malin och Lotta har nu gått vidare mot nya utmaningar men Format lever vidare i köken hos dem som har kokboken. Formats kokbok innehåller över 130 av de bästa recepten, presenterade med färgfotografier av Ulf Svensson. Insprängt mellan de olika matavsnitten ligger Petter Karlssons texter om maten, krögarna, restaurangen och dess gäster, med svartvita reportagebilder av Paul Hansen. Formgivningen är signerad Patric Leo.
