Lars Nejstgaard | Akateeminen Kirjakauppa

Goda och lustfyllda måltider bidrar till god livskvalitet. Med bra mat kan man också förebygga många sjukdomar och krämpor. Den här boken vänder sig till medarbetare i hemtjänsten, som ett stöd i arbetet att göra maten och måltiderna till positiva helhetsupplevelser för omsorgstagarna.
Den innehåller grundläggande kunskap om människan, maten och måltiden, och mängder av praktiska och konkreta tips på hur man kan lindra och avhjälpa olika problem som är kopplade till mat och måltider.
Dessutom finns ett avsnitt med tips på maträtter och mellanmål som kan fixas riktigt snabbt, och exempel på hur matlådor kan ”piffas till”.
Boken har med framgång använts i Göteborg under 2010.