Tekijä: ICA Provkök; Kent Jardhammar (fotog.); Bildproduktion AB (fotog.); Hans B Eriksson (fotog.); Maria Rolf Kustantaja: Ica Bokförlag (2007) Saatavuus: Loppuunmyyty.
Ica Bokförlag Sivumäärä: 751 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 8. uppl. Julkaisuvuosi: 2010, (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Den rutiga klassikern i svenska kök
Rutiga kokboken är en grundkokbok som ger svar på det mesta och som innehåller alla basrecept som behövs i ett hem. Detta är den åttonde reviderade utgåvan med ny formgivning, nya recept och foton och nya mattrender!
Rutiga kokboken är en klassiker i svenska kök. Den kom ut första gången 1980 och har under åren uppdaterats allt eftersom nya matvanor och råvaror kommit.
Här finns över 1 500 recept inom alla områden. De omfattar rena basrecept som t ex att steka fisk och koka sylt och hundratals matrecept för vardagen. Dessutom finns recept för fest, för barn, för den som vill gå ner i vikt med mera. Rutiga kokboken innehåller recept på näringsriktig vardagsmat, och inledande avsnitt beskriver också hur vi bör äta för att må bra. Recepten är beräknade för både små och stora hushåll. Alla grundläggande matlagningstekniker visas i tydliga steg-för-steg-bilder, t ex hur man gör en redning eller filear fisk.
Rutiga kokboken beskriver och visar i bild alla de råvaror som finns i handeln, t ex olika sorters sallader, exotiska frukter, grönsaker, rotfrukter, fiskar, mjöl och gryn. Här finns mycket nyttig baskunskap att hämta!
