SULJE VALIKKO

avaa valikko

José Alvarez-Ramírez | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Starch and Starchy Food Products - Improving Human Health
Luis Bello-Pérez; José Alvarez-Ramírez; Sushil Dhital
Taylor & Francis Ltd (2022)
Kovakantinen kirja
212,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Oficial 1 conductor : Comunidad Autónoma de Aragón : temario de materias específicas
María del Carmen . . . et al. Silva García; José Luis López Álvarez; Miguel Baldomero . . . et al. Ramírez Fernández; Edito
(2021)
Pehmeäkantinen kirja
80,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Starch and Starchy Food Products - Improving Human Health
Luis Bello-Pérez; José Alvarez-Ramírez; Sushil Dhital
Taylor & Francis Ltd (2024)
Pehmeäkantinen kirja
89,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lecciones del sistema fiscal español
Luis Alberto Málvarez Pascual; Salvador Ramírez Gómez; Antonio José Sánchez Pino
Editorial Tecnos (2013)
Pehmeäkantinen kirja
70,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Starch and Starchy Food Products - Improving Human Health
212,60 €
Taylor & Francis Ltd
Sivumäärä: 330 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2022, 20.09.2022 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Food Biotechnology and Engineering
Starch is one of the main staples in human food, its consumption having both positive and negative aspects. The exploration and exploitation of starches from alternative botanical sources has been increasing recently due to interest in the economic and social development of tropical and sub-tropical regional economies and in support of sustainability. The book reviews existing research on various aspects of starch, including physicochemical, nutritional and functional properties, plus applications in addition to foods. Emphasis is on the various physical and chemical modifications, which are aimed at improving the properties and applicability of starch.

Key Features



Analyzes the state of the art of the scientific and technological problems associated with starch
Describes various applications of starch in foods
Provides a broad view on the field of starch and starchy foods

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Starch and Starchy Food Products - Improving Human Healthzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780367543433
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste