John N Sofos | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 7 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

SORBATE FOOD PRESERVATIVES

John N. Sofos
Taylor & Francis Inc (1989)
Kovakantinen kirja

353,80 €

ANTIMICROBIALS IN FOOD

P. Michael Davidson; John N. Sofos; A. Larry Branen
Taylor & Francis Inc (2005)
Kovakantinen kirja

176,50 €

PATHOGENS AND TOXINS IN FOOD - CHALLENGES AND INTERVENTIONS

Vijay K Juneja; John N Sofos
American Society for Microbiology (2009)
Kovakantinen kirja

165,90 €

CONTROL OF FOODBORNE MICROORGANISMS

Vijay K. Juneja; John N. Sofos
Taylor & Francis Inc (2001)
Kovakantinen kirja

349,30 €

MICROBIAL CONTROL AND FOOD PRESERVATION - THEORY AND PRACTICE

Vijay K. Juneja; Hari P. Dwivedi; John N. Sofos
Springer-Verlag New York Inc. (2018)
Kovakantinen kirja

196,80 €

MICROBIAL CONTROL AND FOOD PRESERVATION - THEORY AND PRACTICE

Vijay K. Juneja; Hari P. Dwivedi; John N. Sofos
Springer-Verlag New York Inc. (2019)
Pehmeäkantinen kirja

139,00 €

CONTROL OF FOODBORNE MICROORGANISMS

Vijay K. Juneja; John N. Sofos
Taylor & Francis Ltd (2019)
Pehmeäkantinen kirja

77,60 €

SORBATE FOOD PRESERVATIVES

John N. Sofos

353,80 €

Taylor & Francis Inc
Sivumäärä: 248 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 1989, 30.09.1989 (lisätietoa)

This new text comprehensively ex-amines the subject of sorbates as antimicrobial agents in food preservation. It is a useful reference for people interested in food preservation and regu-lators concerned with use of sor-bates and other chemicals in our food supply.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.

Myymäläsaatavuus