SULJE VALIKKO

avaa valikko

John Cousins | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 32 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Food and Beverage Management - For the hospitality, tourism and event industries
John Cousins; David Foskett; David Graham; Amy Hollier
Goodfellow Publishers Limited (2022)
Pehmeäkantinen kirja
45,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food & Beverage Management for the hospitality, tourism & event industries 3/e
John Cousins; David Foskett; Andrew Pennington
Goodfellow Publishers (2011)
Kovakantinen kirja
94,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Service, 10th Edition
John Cousins; Suzanne Weekes
Hodder Education (2020)
Pehmeäkantinen kirja
59,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Shadow Raid
John Howrith; Brian Cousins
Independently Published (2018)
Pehmeäkantinen kirja
10,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Service
John Cousins; Dennis Lillicrap
Hodder Education Group (2010)
Pehmeäkantinen kirja
73,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Essential Food and Beverage Service
John Cousins; Dennis Lillicrap
Hodder Education Group (2010)
Pehmeäkantinen kirja
66,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Management
John Cousins; David Foskett; Cailein Gillespie
Pearson Education Limited (2001)
Pehmeäkantinen kirja
68,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Service for Levels 1 and 2
John Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Hodder Education (2014)
Pehmeäkantinen kirja
82,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Service, 9th Edition
John Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Hodder Education (2014)
Pehmeäkantinen kirja
88,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Wine & Food Handbook - Aide Memoire for the Sommelier and the Waiter
John Cousins; Conrad Tuor
Hodder Education (2002)
Pehmeäkantinen kirja
56,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ben Madighan, and Other Poems. with Introduction by John Vinycomb, Etc. [With a Portrait.]
James Cousins; John Vinycomb
British Library, Historical Print Editions (2011)
Pehmeäkantinen kirja
16,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
F AND B SERVICE 9TH ED SET
COUSINS JOHN
HODDER EDUCATION (2014)
32,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Drink Service Dynamic Learning Tutor Resource Levels 1 and 2
John Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Hodder Education (2010)
Digitaalinen tallenne, määrittelemätön
373,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Service Teaching and Learning Resources
John Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Hodder Education (2014)
Verkkoaineisto
1024,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
FOOD AND BEVERAGE SERVICE FOR LEVEL
COUSINS JOHN
HODDER EDUCATION (2014)
215,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
FOOD AND BEVERAGE SERVICE 9TH EDIT
COUSINS JOHN
HODDER EDUCATION (2014)
255,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Service for Levels 1 and 2
John Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Hodder Education (2014)
85,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Management - For the hospitality, tourism and event industries
John Cousins; David Foskett; David Graham; Amy Hollier
Goodfellow Publishers Limited (2016)
Pehmeäkantinen kirja
46,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Gwasanaeth Bwyd a Diod - Lefelau 1 a 2
John Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes; Sioned Lleinau; Eirian Jones
Atebol (2018)
Pehmeäkantinen kirja
80,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The City&Guilds Textbook: Food and Beverage Service for the Level 2 Technical Certificate
John Cousins; Suzanne Weekes
Hodder Education (2018)
Pehmeäkantinen kirja
88,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Beverage Management - For the hospitality, tourism and event industries
45,10 €
Goodfellow Publishers Limited
Sivumäärä: 378 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 6th edition
Julkaisuvuosi: 2022, 07.11.2022 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
* Sixth edition updated and revised to take account of changes in approaches to the management of F&B operations brought about by issues such as COVID, Brexit, staff shortages, technology and sustainability ethics;
* Content based on the application of systems operations management theory to traditional and current industry practice in food and beverage operations
* Specially designed to support learning being divided into ten chapters, ideal for semester teaching, thorough pedagogic features, the provision of references and additional sources of information, together with supporting PowerPoint presentations
* Written by an experienced team of authors who are recognised authorities in food and beverage operations and culinary arts.

This 6th edition of the best-selling textbook Food and Beverage Management for the hospitality, tourism & event industries has been updated and revised to take account of current trends within education and the hospitality, tourism and leisure industries. This includes changes to management best practice brought about the consequences of COVID and Brexit, as well looking at the impact of the increasing use of technology and kitchen/service robotics, changes to allergen regulations and issues of sustainability and business ethics, including ethical sourcing. It recognises that operations are not an end in themselves and food and beverage management is as much about the management of the business, as it is about specific aspects of the food and beverage product.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 viikossa. Tilaa tuote jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Food and Beverage Management - For the hospitality, tourism and event industrieszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste