SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
ANTIOXIDANTS - ADVANCES IN CHEMISTRY AND BIOLOGY | ||
| Antioxidants - Advances in Chemistry and Biology 175,80 € Apple Academic Press Inc. Sivumäärä: 250 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2018, 05.04.2018 (lisätietoa) Kieli: Englanti This volume provides a detailed description of the main types of antioxidants, their action mechanisms, extraction or production processes, most common characterization techniques, and their most promising applications. The book covers the fast growing area of polyphenols, including their general stability and pH sensitivity. Also covered are the effects of antioxidants in relation to cardiovascular health, which are being measured in terms of oxidative stress. As the current role of the antioxidants in the health, food, packaging, and chemical industries is high, an update of the most recent advances is timely. Tulossa! 05.04.2018 Kustantajan ilmoittama saatavuuspäivä on ylittynyt, selvitämme saatavuutta. Voit tehdä tilauksen heti ja toimitamme tuotteen kun saamme sen varastoomme. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9781482228205 Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |