Joakim Lundblad | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

SUSHI PÅ SVENSKA

Tekijä: Joakim Lundblad; Helén Pe (fotog.); Francesco Valentino (fotog.)
Kustantaja: Prisma (2005)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 23,20

FISKELYCKA : INSPIRATION, RÅD OCH RECEPT FÖR ATT FÅ UT MER AV DITT FISKE

Tekijä: Henrik Freudenthal; Joakim Lundblad; Patric Johansson (fotog.)
Kustantaja: Massolit Förlag (2015)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 23,20

JAPANSK TRÄDGÅRD PÅ SVENSKA : INSPIRATION

Tekijä: Adrian Domines; Ulla Kastrup; Annica Lewander; Joakim Lundblad; Åke Nordgren; Kersti Olophsdotter; Björn Sjunnesson
Kustantaja: Prisma (2006)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 23,30

MED SMAK AV JAPAN

Tekijä: Joakim Lundblad; Dag Hermelin; Bruno Ehrs (fotog.)
Kustantaja: Ica Bokförlag (2005)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 19,90

BORTOM DEN STORA STATEN

Tekijä: Nicklas Berild Lundblad; Joakim Broman; Fredrik Erixon; Stefan Fölster; Alexandra Ivanov; Joakim Nergelius; Karin Pihl
Kustantaja: Timbro (2021)
Saatavuus: 1-3 viikkoa

EUR 6,40

Sushi på svenska

Joakim Lundblad, Helén Pe (fotog.), Francesco Valentino (fotog.)

23,20 €

Prisma
Sivumäärä: 192 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2005, 19.04.2005 (lisätietoa)
Kieli: Ruotsi

Det här är sushikokboken som utgår från svenska råvaror. Inte bara färsk svensk fisk utan även mindre ortodoxa ingredienser som kyckling, oxfilé, svamp och vilt. Förutom recepten och de allmänna råden får du också avsnitt om knivar och hur man skär, om sake med mera.
Ur innehållet:
- Bra att veta - Det här behöver du - Sushiris - Nigiri - Maki - Noromaki - Hosomaki - Temaki - Gunkanmaki - Uranmaki - Oshibako - Sashimi - Shiratzi - Såser - New style - Barnens sushi - Grunderna - Vett & Etikett - Sake - Yasuragi - Ordlista

Sushi på svenska är producerad av Annannas Kommunikation och utgiven i samarbete med Hasseludden Konferens & Yasuragi. Boken är rikt illustrerad med matbilder i färg (foto: Helén Pe) samt färgsprakande miljöbilder tagna på plats i Japan (foto: Francesco Valentino).

Loppuunmyyty.

Myymäläsaatavuus