SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Jeffrey Chang | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 19 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Principles of Food Chemistry
John M. DeMan; John W. Finley; W. Jeffrey Hurst; Chang Yong Lee
Springer International Publishing AG (2018)
Kovakantinen kirja
97,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Keyword Search in Databases
Jeffrey Xu Yu; Lijun Chang; Lu Qin
Springer International Publishing AG (2009)
Pehmeäkantinen kirja
28,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Polycystic Ovary Syndrome
R. Jeffrey Chang
Springer-Verlag New York Inc. (2011)
Pehmeäkantinen kirja
97,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Polycystic Ovary Syndrome
R. Jeffrey Chang; Jerrold J. Heindel; Andrea Dunaif
Taylor & Francis Inc (2002)
Kovakantinen kirja
208,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lange Q&A Optometry Review: Basic and Clinical Sciences
Freddy Chang; Maria L. Alarcon Fortepiani; Jeung Kim; John Sharpe; Marlon Utech; Jeffrey Rabin
McGraw Hill / Medical (2015)
Kirja
68,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lange Q&A Optometry Review: Basic and Clinical Sciences
Freddy Chang; Maria L. Alarcon Fortepiani; Jeung Kim; John Sharpe; Marlon Utech; Jeffrey Rabin
McGraw Hill (2015)
Pehmeäkantinen kirja
52,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Leakage of Post Endodontic Restorations After Simulated Occlusal Loading
Wen-Wei Jeffrey Chang; 張文偉
Open Dissertation Press (2017)
Pehmeäkantinen kirja
105,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Leakage of Post Endodontic Restorations After Simulated Occlusal Loading
Wen-Wei Jeffrey Chang; 張文偉
Open Dissertation Press (2017)
Kovakantinen kirja
123,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Liberation of Rriban: (Dark Knights #3)
Jeffrey Chang; Christopher Blythe Bartram
Touchladybirdlucky Studios (2016)
Pehmeäkantinen kirja
35,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Polycystic Ovary Syndrome - Current Controversies, from the Ovary to the Pancreas
Andrea Dunaif; R. Jeffrey Chang; Stephen Franks; Richard S. Legro
Humana Press Inc. (2008)
Kovakantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Surgery : Basic Science and Clinical Evidence
Jeffrey Norton (ed.); Philip S. Barie (ed.); Ralph R. Bollinger (ed.); Alfred E. Chang (ed.); Stephen Lowry (ed.); Mulvihil
Springer (2008)
Kovakantinen kirja
215,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Essential Practice of Surgery - Basic Science and Clinical Evidence
Jeffrey Norton; R. Randal Bollinger; Alfred E. Chang; Stephen F. Lowry; Sean J. Mulvihill; Harvey I. Pass; Rober Thompson
Springer-Verlag New York Inc. (2003)
Pehmeäkantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Polycystic Ovary Syndrome : Current Controversies, from the Ovary to the Pancreas
Andrea Dunaif (ed.); R. Jeffrey Chang (ed.); Stephen Franks (ed.); Richard S. Legro (ed.)
Humana (2010)
Pehmeäkantinen kirja
107,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Keyword Search in Databases
Jeffrey Xu Yu; Lu Qin; Lijun Chang
Morgan & Claypool Publishers (2010)
Pehmeäkantinen kirja
51,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Heart Failure in the Child and Young Adult - From Bench to Bedside
Joseph Rossano; John Lynn Jefferies; Anthony C. Chang; Jeffrey A. Towbin; Robert E. Shaddy
Elsevier Science Publishing Co Inc (2017)
Pehmeäkantinen kirja
162,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
ExpertDDx: Brain and Spine
Karen L. Salzman; Miral D. Jhaveri; Jeffrey S. Ross; Anne G. Osborn; Chang Yueh Ho
Elsevier Health Sciences (2017)
Kovakantinen kirja
244,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Principles of Food Chemistry
John M. deMan; John W. Finley; W. Jeffrey Hurst; Chang Yong Lee
Springer (2019)
Pehmeäkantinen kirja
88,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Statistical Mechanics of Phases and Phase Transitions
Steven A. Kivelson; Jack Mingde Jiang; Jeffrey Chang
Princeton University Press (2024)
Pehmeäkantinen kirja
80,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Statistical Mechanics of Phases and Phase Transitions
Steven A. Kivelson; Jack Mingde Jiang; Jeffrey Chang
Princeton University Press (2024)
Kovakantinen kirja
142,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Principles of Food Chemistry
97,90 €
Springer International Publishing AG
Sivumäärä: 607 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 4th ed. 2018
Julkaisuvuosi: 2018, 22.02.2018 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Food Science Text Series
Completely revised, this new edition updates the chemical and physical properties of major food components including water, carbohydrates, proteins, lipids, minerals vitamins and enzymes.  Chapters on color, flavor and texture help the student understand key factors in the visual and organoleptic aspects of food.  The chapter on contaminants and additives provides an updated view of their importance in food safety.  Revised chapters on beer and wine production, and herbs and spices, provide the student with an understanding of the chemistry associated with these two areas which are growing rapidly in consumer interest.  New to this edition is a chapter on the basics of GMOs.  Each chapter contains new tables and  illustrations, and an extensive bibliography, providing readers with ready access to relevant literature and links to the internet where appropriate.  Just like its widely used predecessors, this new edition is valuable as a textbook and reference. 

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Principles of Food Chemistryzoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste