James N. BeMiller | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

STARCH - CHEMISTRY AND TECHNOLOGY

James N. BeMiller; Roy L. Whistler
Elsevier Science Publishing Co Inc (2009)
Kovakantinen kirja

208,20 €

CARBOHYDRATE CHEMISTRY FOR FOOD SCIENTISTS

James N. BeMiller
Elsevier Science Publishing Co Inc (2018)
Pehmeäkantinen kirja

175,80 €

Starch - Chemistry and Technology

James N. BeMiller, Roy L. Whistler

208,20 €

Elsevier Science Publishing Co Inc
Sivumäärä: 894 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 3. ed.
Julkaisuvuosi: 2009, 06.04.2009 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

The third edition of this long-serving successful reference work is a 'must-have' reference for anyone needing or desiring an understanding of the structure, chemistry, properties, production and uses of starches and their derivatives.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.

Myymäläsaatavuus