SULJE VALIKKO

avaa valikko

Jacqueline B. Marcus | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Culinary Nutrition
Jacqueline B. Marcus
John Wiley & Sons (2020)
Kovakantinen kirja
59,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Culinary Nutrition
Jacqueline B. Marcus
John Wiley & Sons (2020)
Pehmeäkantinen kirja
33,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Culinary Nutrition - The Science and Practice of Healthy Cooking
Jacqueline B. Marcus
Elsevier Science Publishing Co Inc (2013)
Kovakantinen kirja
83,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Aging, Nutrition and Taste - Nutrition, Food Science and Culinary Perspectives for Aging Tastefully
Jacqueline B. Marcus
Elsevier Science Publishing Co Inc (2019)
Pehmeäkantinen kirja
123,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Culinary Nutrition : The Science and Practice of Healthy Cooking
Jacqueline B. Marcus
Academic Press (2025)
Pehmeäkantinen kirja
101,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Culinary Nutrition
59,60 €
John Wiley & Sons
Sivumäärä: 352 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2020, 29.09.2020 (lisätietoa)
Culinary Nutrition: The Science and Practice of Nutritious Cooking combines nutritional concepts, culinary techniques, and food science into one discipline. This valuable source provides culinary tips, applications, recipes, and activities to allow easy understanding of nutrition and food science. Through this unique and holistic approach, this guidebook explores the science of nutrition through food rather than nutrients, strengthening the relationship between nutrition and the culinary world. With real-life examples, exercises, assessments, and learning objectives, culinary students will find this practical, user-friendly text essential to their learning and education.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tulossa! 29.09.2020 Kustantajan ilmoittama saatavuuspäivä on ylittynyt, selvitämme saatavuutta. Voit tehdä tilauksen heti ja toimitamme tuotteen kun saamme sen varastoomme. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Culinary Nutrition
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780470357934
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste