SULJE VALIKKO

avaa valikko

J. Fernando Ayala-Zavala | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Plant Food By-Products - Industrial Relevance for Food Additives and Nutraceuticals
J. Fernando Ayala-Zavala; Gustavo González-Aguilar; Mohammed Wasim Siddiqui
Apple Academic Press Inc. (2018)
Kovakantinen kirja
164,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Plant Food By-Products - Industrial Relevance for Food Additives and Nutraceuticals
J. Fernando Ayala-Zavala; Gustavo González-Aguilar; Mohammed Wasim Siddiqui
Apple Academic Press Inc. (2021)
Pehmeäkantinen kirja
114,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Plant Food By-Products - Industrial Relevance for Food Additives and Nutraceuticals
164,60 €
Apple Academic Press Inc.
Sivumäärä: 382 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2018, 23.03.2018 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Postharvest Biology and Technology
This volume takes an eco-friendly approach to examining the advantages of using plant food by-products as food additives and nutraceuticals, turning solid wastes into value-added items. The chapters, written by researchers and professionals working in the plant food industry, look at ways to make effective use of plant by-products by harnessing the power of the antimicrobial and nutraceutical power of plant and herb extracts. The measures and techniques discussed here will also help to improve the economics of processing crops. The chapter authors cover a range of issues, including the economic and environmental benefits of utilizing plant food by-products, extraction technologies, plant tissues as a source of nutraceutical compounds, and more.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Plant Food By-Products - Industrial Relevance for Food Additives and Nutraceuticalszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781771886406
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste