SULJE VALIKKO

avaa valikko

Ismail Hakki Boyaci | Akateeminen Kirjakauppa

RAMAN SPECTROSCOPY IN THE FOOD INDUSTRY

Raman Spectroscopy in the Food Industry
Ugur Tamer; Mustafa Culha; Ismail Hakki Boyaci
Taylor & Francis Ltd (2024)
Kovakantinen kirja
207,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Raman Spectroscopy in the Food Industry
207,10 €
Taylor & Francis Ltd
Sivumäärä: 240 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2024, 29.10.2024 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Raman spectroscopy has become one of the most important techniques effectively applied to detect specific analytes and microorganisms in food samples. Raman Spectroscopy in the Food Industry provides a comprehensive overview of the current state of the art and future prospects of Raman spectroscopy in food analyses. Through in-depth chapters, the authors discuss the fundamental principles of Raman spectroscopy, its instrumentation, methodologies, and its diverse applications across various food matrices. Real-world case studies and practical examples underscore the transformative potential of Raman spectroscopy in reshaping our understanding, analysis, and innovation within the realm of food science.

Featured topics included are as follows:



Raman spectroscopy applications in food science and technology
The unique property of Raman phenomena, along with the variations in signal modes
The different food safety topics, such as toxins, biosafety, foodborne bacteria, and fermentation
Machine-learning studies on Raman spectrosopy in food science

As the editors, we are committed to providing a valuable resource that inspires further exploration and collaboration in harnessing the power of Raman spectroscopy for the advancement of food analyses. We sincerely hope that this book serves as a catalyst for pushing the boundaries of knowledge and driving innovation in this exciting field.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Raman Spectroscopy in the Food Industryzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781032405742
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste