Ulf Eriksson; Eva Lundgren; Ingrid Eriksson; Carina Gunnars; Karin Johnson; Anna Kindgren; Helena Mattsson Glänta produktion (2006) Pehmeäkantinen kirja
Anna Ekwall; Gunilla Carlsson; Lise-Lotte Dwyer; Henrik Eriksson; Agneta Fänge; Kristiina Heikkilä; Ingrid Hellström Studentlitteratur AB (2010) Pehmeäkantinen kirja
Helén Strömberg; Henrik Eriksson; Elisabeth Dahlborg Lyckhage; Ingrid Jorfeldt; Sune G. Dufwa; Per Ekstrand; Gunnel Svedberg Studentlitteratur AB (2010) Pehmeäkantinen kirja
Margareta Mörling; Ingrid Lane; Linn Yngborn; Jerker Eriksson (ill.); Margaretha Hammarberg (fotog.) Natur & Kultur Läromedel och Akademi (2014) Pehmeäkantinen kirja
Majsa Allelin; Göran Bostedt; Ingrid Carlgren; Tomas Englund; Linda Eriksson; Andreas Fejes; Henrik Nordvall; Magnus Oskarsson Tankesmedjan Tiden (2014) Pehmeäkantinen kirja
Johan Franck; Ingrid Nylander; Olof Beck; Kristina Berglund; Solvig Ekblad; Maria Ellgren; Ulf J. Eriksson Studentlitteratur AB (2015) Pehmeäkantinen kirja
Ica Bokförlag Sivumäärä: 144 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2010 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Klassiska svenska favoriter
Ingrid Eriksson, Svenska Dagbladets matredaktör, har i den här kokboken valt ut sina bästa recept. Det är mat som älskas av både stora och små. Rätter som många längtar efter men kanske känner sig osäkra på att laga.
När vi vill ha naturliga och rena smaker och längtar efter mat som mamma och mormor lagade är detta en underbar bok. Med de bästa råvarorna, gärna ekologiska och närproducerade, får vi här inspirationen att laga spännande förrätter, härliga huvudrätter och de mest delikata efterrätter. De går oftast att förbereda och är perfekta när man ska ha gäster men passar förstås lika bra till familjens middag.
Här finns kryddiga revbensspjäll, härliga oxrullader med pressgurka, mustig boeuf bourguignon, ängamat på nyskördade grönsaker och frasig raggmunk med hemgjord lingonsylt. Av frukt och bär från trädgård och skog kan vi göra de läckraste desserter som saftig blåbärsmazarintårta, kaneldoftande äppelkaka och luftig rabarbermousse. Och vi kan vara säkra på att det blir riktigt gott - alla recept är väl utprovade.
