Tekijä: Pierre-Joseph de Clorivière; Ingela Persson (övers.); Erik Persson (övers.) Kustantaja: BoD (2013) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Pierre-Joseph de Clorivière; Ingela Persson (övers.); Erik Persson (övers.) Kustantaja: BoD (2013) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Ingela Thylefors; Filip Lindkvist; Birgitta Lönnebo; Olle Persson; Fredrik Soljevik; Frank Stenman; Maria Wramsten Wilmar Kustantaja: Natur & Kultur Akademisk (2020) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Natur & Kultur Sivumäärä: 224 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2008, (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Frukt och bär är den kompletta kokboken om syltning, saftning, bakning och desserter samt likörer på alla tänkbara bär och frukter. Boken innehåller drygt 200 lättlagade recept som delas in i sju kapitel: citrus, rabarber & fläder, trädgårdsbär, stenfrukter, äpplen & päron, vilda bär och fikon & torkad frukt. Recepten är en blandning av gamla klassiska husmorsrecept och moderna varianter med spännande kryddning av till exempel saffran, vanilj och lakrits.
Dessutom innehåller boken fakta om olika frukt- och bärsorter och olika användningsområden för dem. Det ges också tips om förvaring, konservering och infrysning.
