SULJE VALIKKO

avaa valikko

Ingela Marklinder | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Surdeg : brödbakning med rågad passion över gränserna
Ingela Marklinder
Ingela Marklinder (2015)
Kovakantinen kirja
27,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Livsmedelsvetenskap
Lena Jonsson; Ingela Marklinder; Margaretha Nydahl; Annica Nylander
Studentlitteratur AB (2007)
Pehmeäkantinen kirja
61,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Livsmedelsvetenskap
Annica Nylander; Lena Jonsson; Ingela Marklinder; Margaretha Nydahl
Studentlitteratur (2014)
Pehmeäkantinen kirja
63,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Livsmedelsvetenskap
Annica Nylander; Ingela Marklinder; Margaretha Nydahl; Eva-Britt Kvarnbrink; Anna Post; Jenny Schelin; Ingegerd Sjöholm
Studentlitteratur AB (2024)
Pehmeäkantinen kirja
72,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Surdeg : brödbakning med rågad passion över gränserna
27,20 €
Ingela Marklinder
Sivumäärä: 160 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2015, 16.06.2015 (lisätietoa)
Kieli: Ruotsi
Tycker du om bröd, men vågar inte äta det? Saknar du en bok för surdegskurser? Även om du aldrig tidigare bakat kan du nu med få ingredienser lära dig baka goda, hälsosamma och vackra bröd. Surdegsbröd med mycket råg och syra mättar och är bra för blodsocker, hjärta och tarm. Våga baka! Reportageboken tar dig till brödet i Berlin, Helsingfors, München, Münster och Uppsala.Du möter den franske bagaren, fullkornsbagaren i Järna, surdegsforskaren, hälsoexperten på råg och hemmabagaren som använt samma surdegskultur i mer än 30 år. Ingela Marklinder är docent i kostvetenskap vid Uppsala universitet. Sedan början av 80-talet har hon varit pådrivande när det gäller framtagning av goda, hälsosamma och vackra surdegsbröd. År 1996 skrev hon en avhandling som bland annat handlade om mikrofloran och nutritionella egenskaper i surdeg. Läs, baka och fascineras av rågens hälsoeffekt och de små mikroorganismernas storhet.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Surdeg : brödbakning med rågad passion över gränsernazoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9789163780806
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste