Ilkka Lääveri | Akateeminen Kirjakauppa

Ei aina sitä samaa vaan jotain uutta ja ihanaa, toivoi Huono Äiti -yhteisön jäsen ruokakirjalta. Tästä syntyi Kokkauksia, joka on kunnianosoitus kotimaiselle raaka-aineelle ja arjen juhlalle.

Palkittu keittiömestari Ilkka Lääveri toteutti reseptiikan Huonon Äidin seuraajien toiveiden pohjalta. Kirjassa on 70 helposti syntyvää reseptiä. Kirjan upeat kuvat on kuvattu eri puolilla Suomea Kuusamossa, KeskiSuomessa, Tampereella ja Helsingissä yhden ruokavuoden aikana. Huonon Äidin perustaja toimittaja ja kirjailija Sari Helin on kirjoittanut kirjaan ruokatarinat, joita voi maistella kokkauksen valmistumista odotellessa.

Huono Äiti on yksi Suomen suurimmista ja vaikuttavimmista naisten viihteen ja vertaistuen lähteistä ja tavoittaa orgaanisesti viikossa puoli miljoonaa ihmistä. Facebookissa Huonoa Äitiä seuraa 112 700 ihmistä, Instassa yli 32 300 ja TikTokissa 3 088. Alkuvuonna 2021 huonoaiti.fi-sivustolla oli 1 504 207 katselua ja 1 194 872 istuntoa. (Google Analytics)

Ilkka Lääveri on palkittu keittiömestari, joka on työskennellyt Palace Gourmet'ssa, Chez Dominiquessa, Ravintola Olossa sekä Ravintola Emon keittiöpäällikkönä ja ravintoloitsijana.