Tiesitkö, että...
• Amerikassa broileria markkinoitiin elokuvatähdille 1950-luvulla?
• Suomeen ensimmäiset broilerit tuotiin kesällä 1959?
• Amerikan herkuksi kutsuttua broileria esiteltiin Suomessa ensimmäisenä Martoille?
• broilereita kasvatettiin Suomessa aluksi navetoissa?
Suomen broilerituotannon synnystä on muodostunut broilerinmunien salakuljetuksineen myyttinen kertomus. Kesällä 1959 Suomeen saapuivat Tanskasta pienet White Rock -broileriuntuvikot, joiden varaan oli uskottu uusi kotieläintuotannon ala. Viidessäkymmenessä vuodessa broilerituotanto on kasvanut uutuudesta Suomen toiseksi suurimmaksi lihantuotannon alaksi.
Historiantutkija Hilja Toivion kirjoittama Suomen broilerituotannon historia 1959–2009 -teos esittää ensimmäisen kerran broilerin historian Suomessa. Samalla esitetään yhden kotieläintuotannon alan historia sekä tuodaan uutta tietoa maatalouden ja elintarviketeollisuuden historiaan.
