Herman Rasmuson | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 3 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

GRÖNT : VÄLJA HANTERA TILLAGA

Gunnar Netz; Herman Rasmuson; Nina Westerlind; Pelle Bosta; Isabella Vikberg; Magnus Skoglöf (fotog.); Maria Nilsson
Natur & Kultur Allmänlitteratur (2011)
Kovakantinen kirja

28,90 €

TAYLORS & JONES KORVBOK : STOPPA OCH LAGA KORV MED SMAKER FRÅN HELA VÄRLDEN

Kerim Akkoc; Gareth Jones; Maria Jones; Herman Rasmuson; David Taylor; Charlie Drevstam (fotog.)
Natur & Kultur Allmänlitteratur (2013)
Kovakantinen kirja

26,20 €

SYRAT : EN HYLLNING TILL DEN UNIKA NORDISKA SMAKEN

Joakim Johansson; Herman Rasmuson; Pepe Nilsson (fotog.); Anna Förster
Informationsförlaget (2009)
Kovakantinen kirja

10,50 €

Grönt : välja hantera tillaga

Gunnar Netz, Herman Rasmuson, Nina Westerlind, Pelle Bosta, Isabella Vikberg, Magnus Skoglöf (fotog.), Maria Nilsson

28,90 €

Natur & Kultur Allmänlitteratur
Sivumäärä: 400 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2011, 10.09.2011 (lisätietoa)
Kieli: Ruotsi

Utsedd till Sveriges bästa grundkokbok av Svenska Måltidsakademien.

Svensk vinnare i kategorin Best Easy Recipes Cookbook 2011, World Cookbook Awards!

Grönt välja hantera tillaga är det första svenska heltäckande standardverket om grönsaker, fullmatat med information och recept. Du får kunskap om hur du lätt och på ett bra sätt får in grönt i matlagningen. Hur vet du vilken gurka som smakar mest? När är det säsong för svensk sparris? Vilka örter passar bäst till fisk? Recepttips varvas med rätter inspirerade från hela världens kök, mat där grönsaken spelar huvudrollen. Här finns både vegetariska rätter och mat med fisk, skaldjur, kött och kyckling.

I boken finns ett gediget grönsakslexikon, som i text och bild presenterar ca 400 sorter. Olika grönsaker har olika fördelar, både smak- och näringsmässigt. Du får hjälp att upptäcka nya kombinationer och råd om hur du bäst förvarar, hanterar och tillagar dina grönsaker. Bokens ca 300 recept kommer från Herman Rasmuson och några av landets bästa kockar Karin Fransson, Christian Hellberg, Malin Söderström, Ingela Persson, Stefan Eriksson, Viktor Westerlind m fl.

Författarna
Nina Westerlind, Gunnar Netz, Pelle Bosta och Isabella Vikberg har lång samlad erfarenhet av grönsaker och driver sedan många år Grönsakshallen Sorunda, Sveriges ledande grossist av frukt och grönsaker. Herman Rasmuson är kock och står bl a bakom den uppmärksammade boken Syrat och GarlicCard.

Herman Rasmusson pratar om boken Grönt:

Loppuunmyyty

Myymäläsaatavuus