Henry Tikkanen | Akateeminen Kirjakauppa

Hyvä ruoka ja laadukas taide hivelevät ihmisen esteettistä aistia. Tässä kirjassa ne tuodaan kutkuttavalla tavalla yhteen esittelemällä taideteoksia Serlachius-museoiden kokoelmasta sekä valokuvia teosten inspiroimista ruoka-annoksista. Kirjan herkut on loihtinut Serlachius-museoiden Gösta-ravintolan maineikas kokki Henry Tikkanen, ja mukana ovat luonnollisesti myös annosten reseptit. Upean taideteosmaiset valokuvat ovat Juha-Pekka Laakion käsialaa. Suussasulava kokonaisuus on ylistyslaulu ruoan kauneudelle. Tekstit suomeksi ja englanniksi.

Good food and fine art are sophisticated pleasures of the senses. This book unites palette and palate in a mouthwatering package featuring paintings of food and photographs of gourmet dishes inspired by specific works. The dishes were created by Henry Tikkanen, head chef of the acclaimed Gösta restaurant at the Serlachius Museums, with exquisite photography by Juha-Pekka Laakio. All dishes are accompanied by rec - ipes. The featured artworks are from the Serlachius collections. This delicious visual extravaganza is an ode to the beauty of food.