Henning Knudsen | Akateeminen Kirjakauppa

Kantarell, karljohan, blodriska, fingersvamp och ängschampinjon. Hur många sorter återfinns i din korg efter rundan i skogen? Med hjälp av Våra vanliga svampar kan du våga dig på att plocka fler sorter. Bokens enkla bestämningssystem gör det lättare att säkert identifiera ca 50 vanliga matsvampar och några farliga giftsvampar. Varje art presenteras grundligt med flera instruktiva färgfotografier, växtplats och eventuella förväxlingsmöjligheter. Faktarutor med information om matsvampstraditioner, recept och råd om olika sorters konservering bidrar till att göra boken oumbärlig för alla svampplockare.

Svampexperten Robert Daun vid Göteborgs universitet har översatt och anpassat boken till svenska förhållanden.