Helena Veijalainen (käänt.) | Akateeminen Kirjakauppa

Miniversot, pienet yrttien ja vihannesten alut, ovat paitsi gourmet-kokkien suosimia ruoka-annosten koristeita myös todellisia terveyspommeja.

Versojen kasvattaminen on helppoa, edullista ja hyödyllistä. Pieni astia ikkunalaudalla tai parvekkeella riittää hyvin. Jo viikossa tai kahdessa pääset korjaamaan herkullista satoa. Saat lautasellesi puhdasta, tuoretta ja terveellistä superruokaa ympäri vuoden.

Kirja antaa yksityiskohtaiset ohjeet 25 eri lajin kotikasvatukseen sekä ideoita ja reseptejä versojen monipuoliseen käyttöön ruoanlaitossa. Opas sisältää myös paljon tietoa versojen sisältämistä ravintoaineista ja niiden terveysvaikutuksista.