Gunilla Bohman | Akateeminen Kirjakauppa

Mousserande vin är mycket mer än champagne, prosecco och cava.Vad vet du om Corpinnat, Trentodoc, Prosecco Sui Lieviti eller Oltrepò Pavese Metodo Classico? Har du provat en Altos de Pinto Bandeira DO från Brasilien? Vad får du om du beställer en PDO Sussex i baren? Vad skiljer en australiensisk prosecco från en italiensk? Och hur var det nu, är det bara champagne som får mogna på sin jästfällning?Den här boken är unik och skiljer sig från andra böcker på marknaden. Här kan du vidga dina vyer om mousserande viner från hela världen genom att lära dig mer om olika klassificeringar och appellationer, nya länder på uppgång, trender på marknaden och mycket mer. Oavsett om du är en nyfiken nybörjare, intresserad vinnörd eller söker fakta på proffsnivå är syftet med boken att ge dig en helt ny värld att upptäcka. Gunilla Bohman har skrivit många uppskattade artiklar om viner, varit aktiv i olika sektioner inom Munskänkarna både i Sverige och Frankrike. Hon håller även föredrag och kurser i vinkunskap och ordnar vinprovningar.Vinintresset är en hobby sedan mitten av 1980-talet. Hon har gått Munskänkarnas utbildningsprogram samt en universitetskurs i samarbete med Grythyttan, CIVC:s kurser om champagne samt kurser om mousserande viner kopplat till WSET.