SULJE VALIKKO

avaa valikko

Gillian Crowther | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Eating Culture - An Anthropological Guide to Food, Second Edition
Gillian Crowther
MY - University of Toronto Press (2018)
Kovakantinen kirja
99,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Eating Culture
Gillian Mary Crowther
University of Toronto Press (2013)
Pehmeäkantinen kirja
70,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Eating Culture: An Anthropological Guide to Food
Gillian Crowther
UNIV OF TORONTO PR (2013)
Kovakantinen kirja
137,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Eating Culture - An Anthropological Guide to Food, Second Edition
Gillian Crowther
University of Toronto Press (2018)
Pehmeäkantinen kirja
44,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Pregnancy and Childbirth - A Cochrane Pocketbook
G. Justus Hofmeyr; James P. Neilson; Zarko Alfirevic; Caroline A. Crowther; Lelia Duley; Metin Gulmezoglu; Gillian M Gyte
John Wiley & Sons Inc (2008)
Pehmeäkantinen kirja
73,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Eating Culture - An Anthropological Guide to Food, Second Edition
99,10 €
MY - University of Toronto Press
Sivumäärä: 384 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2018, 15.05.2018 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
From ingredients and recipes to meals and menus across time and space, this highly engaging overview illustrates the important roles that anthropology and anthropologists play in understanding food and its key place in the study of culture.


The new edition, now in full colour, introduces discussions about nomadism, commercializing food, food security, and ethical consumption, including treatment of animals and the long-term environmental and health consequences of meat consumption. New feature boxes offer case studies and exercises to help highlight anthropological methods and approaches, and each chapter includes a further reading section. By considering the concept of cuisine and public discourse, Eating Culture brings order and insight to our changing relationship with food.

Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Eating Culture - An Anthropological Guide to Food, Second Editionzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781487593308
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste