SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ
| Fruit Juices - Extraction, Composition, Quality and Analysis 203,60 € Elsevier Science Publishing Co Inc Sivumäärä: 910 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 2017, 21.11.2017 (lisätietoa) Kieli: Englanti Fruits Juices is the first and only comprehensive resource to look at the full scope of fruit juices from a scientific perspective. The book focuses not only on the traditional ways to extract and preserve juices, but also the latest novel processes that can be exploited industrially, how concentrations of key components alter the product, and methods for analysis for both safety and consumer acceptability. Written by a team of global experts, this book provides important insights for professionals in industrial and academic research as well as in production facilities. Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9780128022306 Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |