SULJE VALIKKO

avaa valikko

Fouad Daayf | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 1
Fouad Daayf; Vincenzo Lattanzio
John Wiley and Sons Ltd (2008)
Kovakantinen kirja
270,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Molecular Plant-Microbe Interactions
Kamal Bouarab; Normand Brisson; Fouad Daayf
CABI (2009)
Kovakantinen kirja
195,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 1
270,90 €
John Wiley and Sons Ltd
Sivumäärä: 416 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2008, 01.08.2008 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Polyphenols are the second most abundant class of substances in nature, and include tannins and flavonoids, many of which have extremely important antioxidant properties which have now been shown to have a key role in the prevention of cancer in humans. This important book covers polyphenol chemistry, biosynthesis and genetic manipulation, ecology and plant physiology, food and nutritional aspects and the effects of polyphenols on health. Included within the contents are cutting edge chapters on biotic and abiotic stress in plants, safety and toxicity in foods, functionality and nutraceutical benefits in nutrition, and aspects of pharmaceutical and cosmetic discovery and development.

Sponsored by Groupe Polyphenols, this landmark book has been edited by Professor Fouad Daayf and Professor Vincenzo Lattanzio, who have drawn together an impressive list of internationally respected contributing authors, each providing a comprehensive review of the current situation regarding each important subject covered.

Recent Advances in Polyphenol Research is an important publication which will be of great use to chemists, biochemists, plant scientists, pharmacognosists and pharmacologists, food scientists and nutritionists. Libraries in all universities and research establishments where these subjects are studied and taught should have copies of this book on their shelves.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 1
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781405158374
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste