Folke Dammann | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

HEINÄSIRKKA KEITTIÖSSÄ : HYÖNTEISKEITTOKIRJA

Tekijä: Folke Dammann; Nadine Kuhlenkamp; Juho Nurmi (käänt.)
Kustantaja: Minerva Kustannus Oy (2015)
Saatavuus: Loppuunmyyty.

EUR 22,10

DAS INSEKTEN-KOCHBUCH

Tekijä: Folke Dammann; Nadine Kuhlenkamp
Kustantaja: Franckh-Kosmos (2015)
Saatavuus: Ei tiedossa

EUR 45,70

HET INSECTENKOOKBOEK

Tekijä: Folke Dammann
Kustantaja: Karakter Uitgevers BV (2016)
Saatavuus: Ei tiedossa

EUR 49,00

CUCINARE CON GLI INSETTI

Tekijä: Folke Dammann
Kustantaja: Logos (2016)
Saatavuus: Ei tiedossa

EUR 57,70

Heinäsirkka keittiössä : Hyönteiskeittokirja

Folke Dammann, Nadine Kuhlenkamp, Juho Nurmi (käänt.)

22,10 €

Minerva Kustannus Oy
Sivumäärä: 128 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1. p.
Julkaisuvuosi: 2015, 04.01.2016 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Hyönteisten käyttö ruoka-aineena herättää yhä kasvavaa kiinnostusta Suomessakin. Kokeileville kulinaristeille ja liharuokaa karttaville, ympäristötietoisille kuluttajille hyönteisistä on muodostumassa suorastaan trendiruokaa.

Hyönteiset ovat vähärasvaisia, ja niissä on runsaasti proteiinia sekä ihmiselle tarpeellisia aminohappoja. Ne sisältävät myös muita arvokkaita ravintoaineita, kuten mineraaleja ja vitamiineja. Ja, kyllä vain – ne myös maistuvat hyvältä.
Kirja opastaa hyönteisten käyttöön keittiössä ja tarjoaa runsaasti herkullisia reseptejä kokeilunhaluiselle kotikokille. Friteerattuja kotisirkkoja, paahdettuja jauhomatoja villivihannespedillä, tagliatellea sirkka-peston kera, hienoja buffalotoukkapraliineja ja paljon muuta.

Kirja opastaa myös, kuinka esikäsitellä itse kerättyjä ruokahyönteisiä ja toukkia.

Loppuunmyyty.

Myymäläsaatavuus