Erik Hansén (fotog.) | Akateeminen Kirjakauppa

I denna läckra kokbok presenteras ett sparsmakat urval av författarnas favoriter med tydliga steg-för-steg-beskrivningar.
Att hitta goda huvudrätter till en middag brukar inte vara något problem. Men när man ska hitta en passande, lättlagad och speciell förrätt eller efterrätt att matcha huvudrätten med brukar det bli lite svårare.
För- och efterätterna som presenteras här är synnerligen goda, inte sällan originella, men enkla och lättlagade och kan ofta tillagas i förväg.
Vad sägs om parmesansoppa, karibisk kräftsalsa eller gratinerad honungscitronsparris? Och till efterrätt kaffe- och valnötsmousse, fryst whiskeytårta eller ananascarpaccio med chilisirap?
Recepten presenteras i kombination med fantasieggande fotografier som visar mat på ett nytt och spännande sätt.
Detta är författarnas, som båda är redaktörer, femte kokbok.