Emma Hansson (fotog.) | Akateeminen Kirjakauppa

Nu slår HPR-teamet till igen! Livet på restaurang fortsätter och galenskaperna som medarbetare och besökare kan kläcka ur sig har inget slut. Som vanligt innehåller denna bibel för restaurangbranschen även en hel del matnyttigt: Vilken är den bästa stängningslåten? Vilka är de värsta etikettsbrotten? Vilka är de skönaste gästerna? Skratt och klokskap i en blandning som smakar mer och mer, gjord av de kunnigaste mixologer som går att uppbringa.

Exempel ur boken:

Gäst: Hej! Vi tar den hängmördade biffen, tack.
Servitör: Eh, ni menar hängmörad, väl?
Gäst: Jaha, jovisst!

Medelålders man till sitt kvinnliga sällskap på nattklubb: Lena, mina skor! De har bytt färg!
Lena, ytterst avmätt: Du har spytt på dem.