SULJE VALIKKO

avaa valikko

Elizabeth Carvajal-Millan | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 10 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Natural Food Products and Waste Recovery - Healthy Foods, Nutrition Design, and Extraction of Valuable Compounds
Elizabeth Carvajal-Millan; Abu Zahrim Yaser; A. K. Haghi
Apple Academic Press Inc. (2021)
Kovakantinen kirja
169,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Natural Food Products and Waste Recovery - Healthy Foods, Nutrition Design, and Extraction of Valuable Compounds
Elizabeth Carvajal-Millan; Abu Zahrim Yaser; A. K. Haghi
Apple Academic Press Inc. (2023)
Pehmeäkantinen kirja
114,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Composition and Analysis - Methods and Strategies
A. K. Haghi; Elizabeth Carvajal-Millan
Apple Academic Press Inc. (2014)
Kovakantinen kirja
146,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Research Methodology in Food Sciences - Integrated Theory and Practice
C. O. Mohan; Elizabeth Carvajal-Millan; C. N. Ravishankar
Apple Academic Press Inc. (2018)
Kovakantinen kirja
169,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Process Engineering and Quality Assurance
C.O. Mohan; Elizabeth Carvajal-Millan; C.N. Ravishankar; A. K. Haghi
Apple Academic Press Inc. (2018)
Kovakantinen kirja
164,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications
Cristóbal Noé Aguilar; Elizabeth Carvajal-Millan
Apple Academic Press Inc. (2019)
Kovakantinen kirja
151,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Research Methodology in Food Sciences - Integrated Theory and Practice
C. O. Mohan; Elizabeth Carvajal-Millan; C. N. Ravishankar
Apple Academic Press Inc. (2021)
Pehmeäkantinen kirja
114,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Composition and Analysis - Methods and Strategies
A. K. Haghi; Elizabeth Carvajal-Millan
Apple Academic Press Inc. (2021)
Pehmeäkantinen kirja
114,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications
Cristóbal Noé Aguilar; Elizabeth Carvajal-Millan
Apple Academic Press Inc. (2021)
Pehmeäkantinen kirja
114,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Process Engineering and Quality Assurance
C.O. Mohan; Elizabeth Carvajal-Millan; C.N. Ravishankar; A. K. Haghi
Apple Academic Press Inc. (2021)
Pehmeäkantinen kirja
114,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Natural Food Products and Waste Recovery - Healthy Foods, Nutrition Design, and Extraction of Valuable Compounds
169,40 €
Apple Academic Press Inc.
Sivumäärä: 312 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2021, 09.07.2021 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Natural Food Products and Waste Recovery: Healthy Foods, Nutrition Design, and Extraction of Valuable Compounds addresses important issues in the design of functional foods and nutraceuticals, extraction of essential compounds, and food waste management.

Topics in the nutrition section cover a diverse range of topics, including uses and regulations of functional foods and ingredients, supplements, nutraceuticals, and superfoods; informatics and methods in nutrition design and development; and molecular modeling techniques in food and nutrition development. The volume goes on to address properties, microstructural characteristics, and extraction techniques of bioactive compounds. Chapters also cover the use of artificial intelligence and machine learning in food waste management, mitigation, and reuse strategies for food waste.

This research-based volume is a valuable reference for professionals involved in product development and researchers focusing on food products. It will be of great interest to postgraduate students and researchers in environmental policy and waste management, as well as policymakers and practitioners in consumer issues and business.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Natural Food Products and Waste Recovery - Healthy Foods, Nutrition Design, and Extraction of Valuable Compoundszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781771889810
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste