SULJE VALIKKO

avaa valikko

Dharma R. Kodali | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Trans Fat Alternative
Dharma R. Kodali; Gary R. List
American Oil Chemists' Society (2005)
Saatavuus: Painos loppu
Pehmeäkantinen kirja
68,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Trans Fats Replacement Solutions
Dharma R. Kodali
Elsevier Science Publishing Co Inc (2016)
Saatavuus: Tilaustuote
Pehmeäkantinen kirja
109,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Trans Fat Alternative
68,30 €
American Oil Chemists' Society
Sivumäärä: 150 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2005, 01.05.2005 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Responding to government regulations that require declaration of the amount of trans fat present in foods, Trans Fats Alternatives provides cutting-edge research and insights into a this major industry issue. With contributions from major fats and oils suppliers, including Aarhus, ADM, Bunge, Cargill, Loders Croklaan, and Premium Vegetable Oils, the book covers the new regulations in detail, includes methods to analyze for trans fat, explores consumer reaction to trans fat labeling, discusses the nutrition facts, and supplies approaches to trans fat replacement/reformulation. It an indispensable guide for everyone who is interested in trans fats.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Trans Fat Alternativezoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781893997523
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste